Úvod

Vítáme vás na stránkách Bourárny Netěchovice

Stručně o bourárně

Malý provoz zabývající se bouráním a prodejem hovězího masa z našich vlastních chovů. Sídlíme v Netěchovicích, tři kilometry od Týna nad Vltavou a nabízíme maso restauracím, farmářským obchodům i Vám. Hledáte-li kvalitní a lokální produkt, neváhejte se u nás zastavit.

 

Netěchovický statek

Něco málo o našem statku

Statek Netěchovice se nachází v nevelké malebné obci Netěchovice, pár kilometrů od Týna nad Vltavou, necelých třicet kilometrů od Českých Budějovic. Ke statku náleží pole, louky a pastviny, po kterých se pohybují krávy, ovce, kozy a mnoho dalších zemědělských zvířat. Na Statku Netěchovice působí hospodář Štěpán Netík, který se svojí rodinou a zaměstnanci obhospodařuje okolní krajinu a pečuje o samotný statek. Součástí Statku Netěchovice je také Jihočeské zemědělské muzeum o.p.s., minifarma se zvířátky, stáje s výkrmem býků a bourárna, nabízející maso z vlastní produkce.

Stručně z historie

V roce 1558 zakoupil dva poddanské dvory Adam Čabelický ze Soutic, majitel kolodějského panství, a vytvořil z nich dvůr jeden. V roce 1802 byl tento dvůr přestavěn do dnešní podoby. Bohatě vyzdobený vjezd do dvora se šlechtickým erbem dodnes upomíná na své původní majitele. Na počátku 20. století patřil statek č.p. 14 a 15 stále rodu Vratislavů - konkrétně hraběnce Marii Terezii Vratislavové-Dercsenyové. Po únorovém převratu byl statek částečně rekonstruován tak, aby vyhovoval potřebám JZD - hromadnému ustájení dobytka a skladování obilí. V roce 1978 připadl netěchovický statek Školnímu státnímu statku Hluboká nad Vltavou. Kromě oprav střech a omítek byla v následujících letech vybudována nová mléčnice a hnojiště. Byl také rozšířen chov skotu, konkrétně býků. I přes rekonstrukce a úpravy však nebyla péče o kolektivní majetek dostatečná. Mezi roky 2011 a 2014 tak byl statek kompletně rekonstruován za podpory Evropského fondu pro mezinárodní rozvoj, a v jeho prostorách bylo vybudováno Jihočeské zemědělské muzeum a bourárna masa.